花热狗南瓜面包

花热狗南瓜面包的做法
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食材用料:

南瓜泥50G
高筋面粉100G
鲜奶25G
细砂糖15G
一咪咪
奶粉1匙
新鲜酵母5G
温水10ml
小热狗8条对切16小根
一颗

菜谱做法:

  • 花热狗南瓜面包的做法图解1

    1.新鲜酵母泡温水=酵母水~南瓜用电锅蒸熟~汤匙压泥

  • 花热狗南瓜面包的做法图解2

    2.12高筋面粉+糖+盐+奶粉+南瓜泥+酵母水+无盐奶油全拌匀

  • 花热狗南瓜面包的做法图解3

    3.21鲜奶慢慢加入成面团

  • 花热狗南瓜面包的做法图解4

    4.如果太湿黏手在加少许高筋面粉在手上~揉面团制光滑约3-4分钟.让面团有Q度~放入锅子~盖子盖上!等待发酵50分钟左右~面团变2被大

  • 花热狗南瓜面包的做法图解5

    5.桌上洒高筋面粉~取出面团压出空气分割8块~揉成圆状用擀面棒压长椭圆卷起~保鲜膜盖上~面团松弛放置20分

  • 花热狗南瓜面包的做法图解6

    6.小热狗对切~圆割到一半切成米字~全蛋打散成蛋液~等等刷面包用!

  • 花热狗南瓜面包的做法图解7

    7.再次橄面团成长椭圆状~长对切~卷小热狗~烤盘放烘培纸面包放上~烤箱不插电~底层放杯热水最后发酵50分有变大~取出刷蛋液~烤箱预热175度烤15分时间到~再闷5分钟完成

  • 8.步骤说明

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