凉拌茄子

凉拌茄子的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 凉拌茄子的做法图解1

    1.蒜碎姜丝辣椒切碎,拌入白醋一匙,开水5CC,香油少许,先让辛香料出味

  • 凉拌茄子的做法图解2

    2.煮一锅水滚后加一匙盐,少许小苏打,将茄子放入,烫熟后
    取一锅冰水,冰镇茄子

  • 凉拌茄子的做法图解3

    3.待凉后切段盛盘,调味料拌匀加入龟甲万纯酿酱油膏,搅拌均匀,上桌前淋在茄子上就可以啰,摆些香菜叶增色

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