金线莲鸡汤的做法

• 1.鸡腿及鸡翅放入热滚水中汆烫，去除血水及杂质后洗净，所有的中药材略微沖洗(除金莲茶包外)，将中药材(除枸杞外)及金线莲茶包放入中药袋中。

• 2.取一汤锅注入冷开水，放入作法1.汆烫好的鸡肉、中药药材(除枸杞外)及金线莲茶包，先以中大火煮滚后，转小火续煮1.5小时，最后加入枸杞及海盐调味并搅拌均匀，即可。