品靓烘焙

品靓烘焙的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

松饼粉200g
全蛋1 颗
挤花袋一个

菜谱做法:

  • 品靓烘焙的做法图解1

    1.使用有甜甜圈烤盘的松饼机

  • 品靓烘焙的做法图解2

    2.备齐所有材料

  • 品靓烘焙的做法图解3

    3.奶油在室温下软化,或是拿一个碗装热水再把装奶油的碗叠上去放个十秒钟看到底部有一点点溶掉后就取出来用汤匙慢慢搅拌,很快就全部就会软化了~

  • 品靓烘焙的做法图解4

    4.把软化的奶油倒到松饼粉里拌匀(光是这样拌不会匀唷)此时可以用手套辅助或是手套一个塑胶袋慢慢揉搓把奶油拌进干粉里(直到没有看到结块的奶油)

  • 品靓烘焙的做法图解5

    5.接着倒入牛奶后再搅拌均匀

  • 品靓烘焙的做法图解6

    6.最后再倒入全蛋再继续拌

  • 品靓烘焙的做法图解7

    7.直到没有颗粒为止(但有小小的细粒就算了别太勉强自己^^)

  • 品靓烘焙的做法图解8

    8.装入挤花袋中,图中的花嘴太小,我有换另一个口径约0.5cm的比较好挤

  • 品靓烘焙的做法图解9

    9.挤到模子里再依每台机器烘烤的时间来判断 中间可以打开来看看是不是自己喜欢的焦度

  • 品靓烘焙的做法图解10

    10.这样的焦度OK了 ^^

  • 品靓烘焙的做法图解11

    11.直接吃就是好吃的松饼甜甜圈,有巧克力酱糖霜的话可以做漂亮的装饰,今天的介绍就到基本甜甜圈^^

菜谱小贴士:



原食谱的比例是: 低筋面粉200g 牛奶130g 泡打粉 10g 奶油60g 蛋1个 糖80g
有兴趣的可以试这个配方~~

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