宫保鸡丁的做法

做法：

• 1. 先将鸡肉条切块用酱油、蒜末、米酒腌制一小时。
• 2. 姜片爆香后加入辣椒、鸡肉再放上蒜末、酱油、米酒拌炒。
• 3. 大火快炒一两分钟后加入九层塔转中火再拌炒。
• 4. 最后摆盘上桌就完成了。