自制面条的做法

• 1.将面团分别混合，勉强成团的状态，各分两份以压面机(制面机)多次的辗压，辗压至面皮光滑平整(用少许的中筋面粉或高筋面粉当手粉)，依照喜欢的厚度跟宽度来制作^^

• 2.做好以后分成一球一球的，包好冷冻保存^^(150g面粉做出来大约1球半~2球的量)
  如果怕只用中筋面粉的筋性不够，可以一半用高筋面粉取代。