爱玉柠檬冻饮的做法

• 1.先准备所有工具及材料。

• 2.将爱玉籽放人「搓揉袋」中

• 3.依个人喜好加上一点柠檬原汁。

• 4.准备一个大调理碗(不可有油,不然爱玉会无法结成冻状),加入4碗开水(不可用蒸馏水),将棉布袋放在开水里慢慢搓揉出爱玉的黏液,直到开水都变爱玉黏液状即可(搓揉时间约5-8分钟左右),再将爱玉冻放冰箱冷藏50分钟定型。

• 5.成型后将爱玉冻切成丁状,加上蜂蜜和柠檬汁及冰块即可享用。

• 6.真正健康又消暑的爱玉冻饮,自己动手做吃的最安心了。

• 7.Q弹的爱玉口感加上柠檬蜂蜜汁,真的好消暑喔!