淡水油豆腐

淡水油豆腐的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

油豆腐6块
冬粉2把
猪绞肉150g
鱼浆200g
酱油膏1大匙
油葱酥1大匙
3大匙
甜辣酱适量

菜谱做法:

  • 淡水油豆腐的做法图解1

    1.A. 将油豆腐切开, 挖出部分豆腐

    B. 冬粉浸泡15分钟, 并将冬粉剪小段

    C. 热油锅, 放入猪绞肉和油葱酥拌炒

  • 淡水油豆腐的做法图解2

    2.D. 加入冬粉及其他调味料后, 搅拌均匀至冬粉均匀上色

    E. 将炒好的冬粉包入油豆腐中,并以鱼浆封口

    F. 包好的油豆腐放入蒸锅, 以中小火蒸约15分钟

  • 淡水油豆腐的做法图解3

    3.取出蒸好油豆腐, 淋上甜辣酱, 放上香菜就完成啰!

菜谱小贴士:

不要全部挖光豆腐内部喔, 留一点才有豆腐香!

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