酥炸丸子的做法

做法：

• 1. 海鲜菇及黑木耳洗净切小丁，花椰菜洗净烫熟，猪绞肉、海鲜菇丁、黑木耳丁、葱花及调味料拌在一起。
• 2. 将调好的绞肉，用手捏至适当大小(依个人喜好)，然后沾些面粉再沾蛋液及面包粉，入油温180度小火炸至金黄即可起锅。
• 3. 盛盘后，用花椰菜装饰一下就完成啰！