草莓炼乳蛋糕

草莓炼乳蛋糕的做法
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健康功效:

草莓:暖肝、补肝、止泻
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

炼奶10G
鸡蛋退冰2颗
低筋面粉70G
香草粉1/2匙
无盐奶油隔水加热融化40G
炼奶1匙
草莓果酱1匙

菜谱做法:

  • 草莓炼乳蛋糕的做法图解1

    1.材料秤好,鸡蛋退冰

  • 草莓炼乳蛋糕的做法图解2

    2.炼乳+牛奶+香草粉先混合,拿一钢盆将鸡蛋+糖+蜂蜜放钢盆隔水打发,水温手摸微热打发至蓬松可以写字(全蛋要隔水加热比较会打发)

  • 草莓炼乳蛋糕的做法图解3

    3.隔水加热奶油融化(烤箱预热170度)
    在步骤2打发的蛋液内,分次加入面粉和炼乳牛奶香草煳,用刮刀拌合的方式,轻拌匀.

  • 草莓炼乳蛋糕的做法图解4

    4.拿纸模套放杯中,面煳倒到7-8分满,170度烤15分

    装饰草莓酱-将炼乳跟草莓果酱拌匀就可以装饰在杯子上

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