可乐卤猪脚

可乐卤猪脚的做法
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食材用料:

可乐350c.c
葱段25g
姜片20g
月桂叶6片
1000c.c
少许

菜谱做法:

  • 可乐卤猪脚的做法图解1

    1.〈1〉把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水待凉备用。

  • 可乐卤猪脚的做法图解2

    2.〈2〉热油锅,加入2大匙沙拉油爆香葱段、姜片,接着加入作法1的猪脚翻炒约1分钟,再加入所有调味料与月桂叶炒香。【图1~3】

    〈3〉在作法2的锅中加入可乐拌炒均匀,接着把所有材料移入大锅中 (砂锅可),加入水煮至滚沸后 (水量要盖过猪脚),转小火续煮约70分钟,关火后再焖约10分钟即可。【图4~6】

  • 可乐卤猪脚的做法图解3

    3.

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