乌鱼米粉

乌鱼米粉的做法
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健康功效:

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
米粉:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

姜丝少许
辣椒片少许
烹大师风味料1小匙
盐巴1小匙

菜谱做法:

  • 乌鱼米粉的做法图解1

    1.

  • 乌鱼米粉的做法图解2

    2.将买回乌鱼肉洗净之后,用酱油及酒略腌约15分钟。

  • 乌鱼米粉的做法图解3

    3.接着起油锅,将乌鱼下锅以小火煎炸。

  • 乌鱼米粉的做法图解4

    4.当乌鱼肉表面煎至略为呈金黄色时,开大火把双面煎到恰恰的感觉起锅备用。

  • 乌鱼米粉的做法图解5

    5.锅内留约一大匙油,把蒜苗跟姜丝下锅爆炒。

  • 乌鱼米粉的做法图解6

    6.接着将刚刚煎好的乌鱼也下锅一起稍微翻炒,喜欢辣的可以在这时候
    加入辣椒片一起炒。

  • 乌鱼米粉的做法图解7

    7.加水淹过食材,然后开大火煮沸。

  • 乌鱼米粉的做法图解8

    8.差不多约煮个10分钟后,将发泡烫过的米粉放进汤里一起滚煮约5~10分钟,然后加盐巴、烹大师、酱油等等调制到自己喜欢的口味,即可盛碗上桌。

  • 乌鱼米粉的做法图解9

    9.

  • 乌鱼米粉的做法图解10

    10.

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