秋栗炖鸡

秋栗炖鸡的做法
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食材用料:

1碗
清酒/米酒1大匙

菜谱做法:

  • 1.备料: 栗子蒸十分钟剥壳 ,在栗子中间割一刀 ,即可剥下唷! 将葱切段、姜切片、辣椒切片、香菇泡水切丝 。 鸡腿肉去骨 ,或是直接买去骨的鸡腿肉 ,切块备用。

  • 2.START: 热油锅 ,爆香姜、葱、辣椒 ,放入鸡腿肉翻炒 ,再加入香菇 拌炒。 加入清酒 ,炒一下 。 加入酱油、糖、水 ,闷煮一分钟 。 最后加入闷熟的栗子 ,炖煮10分钟或是放入电锅 ,即完成 。

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