蜂蜜杯子蛋糕

蜂蜜杯子蛋糕的做法
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食材用料:

蛋黄5颗
橄榄油50克
低筋面粉120克
鲜奶60ml
蛋白5颗
柠檬汁1大匙
细砂糖55克

菜谱做法:

  • 蜂蜜杯子蛋糕的做法图解1

    1.12准备所有材料,面粉先过筛,烤箱先预热160度c

  • 蜂蜜杯子蛋糕的做法图解2

    2.21小帮手帮搅蛋黄,先加入蜂蜜,橄榄油搅拌均匀

  • 蜂蜜杯子蛋糕的做法图解3

    3.接着将过筛的低筋面粉加入搅拌,加入鲜奶搅拌均匀成无粉粒面煳

  • 蜂蜜杯子蛋糕的做法图解4

    4.蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,加入柠檬汁和细砂糖(分2-3次加入)
    打成尾端挺立的蛋白霜

  • 蜂蜜杯子蛋糕的做法图解5

    5.挖1/3量蛋白霜混入蛋黄煳里面,用橡皮刮刀翻转划圈方式搅拌均匀,然后将拌匀的面煳倒进剩下的蛋白霜中混合均匀

  • 蜂蜜杯子蛋糕的做法图解6

    6.将面煳倒入杯子模里,轻敲出大气泡,进烤箱160度c烤15分钟

  • 蜂蜜杯子蛋糕的做法图解7

    7.完成啰~

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