肉碎蘑菇伴蛋

肉碎蘑菇伴蛋的做法
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食材用料:

食水2大匙
玉米粉1匙
芡粉浆B
少许

菜谱做法:

  • 肉碎蘑菇伴蛋的做法图解1

    1.1将材料A混合,剩下少许葱粒待用。
    取出锅加入1匙食油,把混合好的蛋汁下锅前后煎至金黄色半熟,对折一本盛起待用。

  • 肉碎蘑菇伴蛋的做法图解2

    2.2预备食材

  • 肉碎蘑菇伴蛋的做法图解3

    3.锅内加入1匙食油,加入蒜蓉,姜丝和肉碎爆香。
    然后加入蘑菇片大火炒翻。

  • 肉碎蘑菇伴蛋的做法图解4

    4.顺序加入素食蚝油和食水煮滚,将芡粉浆B混合,慢慢的倒入锅内大火炒翻即可。
    将肉碎铺在煎好的蛋上,洒上剩馀的葱粒即可。

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