脆脆水柿子

脆脆水柿子的做法
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食材用料:

适量
龙眼叶子数枝有无皆可

菜谱做法:

  • 脆脆水柿子的做法图解1

    1.1取一个深桶子放入柿子→水盖过柿子→取3颗柿子刨成丝状放入水中一起泡

  • 脆脆水柿子的做法图解2

    2.2刚从树上採下来的柿子,还没有处理吃起来要超涩不能吃

  • 脆脆水柿子的做法图解3

    3.取龙眼叶子覆盖在泡制的柿子上面(这是老人家的做法)

  • 脆脆水柿子的做法图解4

    4.大约腌制5-7天就可以吃(可以取一个试吃看还会不会涩...不涩就是可以吃了

菜谱小贴士:

1、如果没有龙眼叶也没关系,尽量放在阴凉处。
2、要吃前一定要将表面滑滑的水洗干净再去皮即可。
3、泡制中..中途不需要换水
2.也可以 水里面要放石灰{槟榔用的白灰} 再加些盐 泡5..7天 柿子脆又甜

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