用料:
- 芦笋150g
- 白虾100g
- 辣椒1根
- 姜末1茶匙
- 淬酿酱油露干贝口味2大匙
- 调味米酒1茶匙
- 白胡椒粉少许
做法:
- 1. 先准备好所需[材料]芦笋去除根部粗纤维ˊ
白虾开背除肠泥ˊ辣椒切小段ˊ姜切末备用 - 2. 热锅后加入油1大匙ˊ炒香姜末和辣椒
- 3. 接着加入芦笋略为拌炒(不用1分钟)
- 4. 最后加入白虾和淬酿日式和风酱油露干贝口味2大匙ˊ调味米酒1茶匙ˊ
大火快炒至熟透ˊ完成前再洒上少许白胡椒粉即可 - 5. 简单清爽又美味的芦笋炒鲜虾就完成啰。
- 6. 芦笋和虾都属于易熟食材ˊ大火快炒可以保持清脆鲜嫩口感ˊ
加上简单提味ˊ不但不失食材自然风味ˊ
也可以吃得到最天然的美味。