港式滑蛋牛肉炒河的做法

• 1.将腌料均匀的搅拌牛肉。 葱切段，蛋打匀，备用。 热锅倒入2汤匙的油。倒入河粉翻炒，在加入调味料均匀的搅拌。放入盘子。 同一个锅子，倒入腌制好的牛肉，在加葱一起炒。 勾芡：加入搅拌均匀的太白粉（太白粉＋鸡汤）再倒入蛋液潮至凝结(以较稀汁为准)。