幻彩琉璃果冻

幻彩琉璃果冻的做法
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健康功效:

鱼胶粉:散瘀消肿、止血、养血

食材用料:

四色果冻粉各一盒每盒85g
炼乳1罐
热开水共5又3/4杯
冷开水1/4杯

菜谱做法:

  • 幻彩琉璃果冻的做法图解1

    1.选喜欢的果冻粉,四种不同的颜色,各放在平底的容器中,方的圆的都可以。我用的是lemon,orange,lime,及blueberry四种口味。

  • 幻彩琉璃果冻的做法图解2

    2.果冻粉中沖入一杯滚水,并不停的搅拌,直到果冻粉完全溶解。四盒都拌好后放冰箱冷藏,直到完全凝固。

  • 幻彩琉璃果冻的做法图解3

    3./4杯的冷水拌入鱼胶粉,搅拌均匀,浸泡约5分钟。

  • 幻彩琉璃果冻的做法图解4

    4.然后加入1又3/4杯的滚水及炼乳拌匀。

  • 幻彩琉璃果冻的做法图解5

    5.将已经凝固的四色果冻取出,随意切成小块。

  • 幻彩琉璃果冻的做法图解6

    6.取一9X13的长方容器,先埝张烘焙纸在底部,这样方便成品扣出切块,将切好的果冻块放入,然后倒入作法(4),放入冰箱冷藏至凝固。

  • 幻彩琉璃果冻的做法图解7

    7.完全凝固的果冻只要用小刀沿着边缘划开即可扣出,撕下烘焙纸切片即可。

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