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干贝酱炒萝卜糕的做法

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  • 用料:

  • 萝卜糕  一人份
  • 高丽菜  1/6颗
  • 雪白菇  半包
  • 鸡蛋  1颗
  • 干贝酱  一大匙
  •  半根
  • 蒜头  一瓣
  • 酱油  少许

小贴士:

1、


2、 食材可根据个人喜好(冰箱剩馀物?!XD)自行更换。

3、 干贝酱亦可以XO酱或是个人偏好的酱替换。

做法:

  • 1. 备料:萝卜糕切小块、高丽菜洗净切粗丝、雪白菇洗净、葱切末、蒜切末。
  • 2. 起油锅,放入萝卜糕煎至外皮金黄,起锅放一旁。
  • 3. 起油锅爆香葱蒜。
  • 4. 待香味带出后放进高丽菜、雪白菇拌炒,快熟时加入干贝酱、酱油炒香。
  • 5. 放入萝卜糕一起拌炒,最后打颗蛋花拌炒至蛋半熟即可关火,利用馀温炒至成形后即可装盘。