1.取一小碗,放入水,将鱼胶洒入水中静置约5分钟。
2.取另一个碗将糖和番红花拌匀后备用,若有食物处理机更好,就可以把番红花拌的更均匀。
3.取一浅锅,将奶油、牛奶、番红花糖加入后,开中火,不时搅拌,等到开始冒泡后关火,加入软化的鱼胶,搅拌至鱼胶完全溶解。
4.取一大碗,加入冰块和水。将锅中混合物,倒到一个中碗,再将中碗放到大碗冰水中降温,不断搅动约10分钟左右,直到中碗完全冷却后变可以倒入杯子里,用保鲜膜盖住,放入冷藏4小时后,加入装饰用的水果或坚果和几根番红花即可享用。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
初夏冰品大赏 very cool!
共32道菜