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酱爆如意木耳的做法
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用料:
新鲜木耳200g
黄豆芽1包
姜3片
大蒜3粒
辣豆瓣酱2大匙
糖1小匙
盐少许
做法:
1.
木耳去蒂切丝,姜切片,大蒜拍裂
2.
热油锅爆香姜&蒜
3.
加入豆瓣酱炒香,
下木耳丝拌炒
4.
改大火下黄豆芽,加少许水焖煮(约2~3分钟)
5.
拌炒均匀,放入盐糖调味,装盘上菜。