蒜苗:活血化瘀
1.猪肉丝先用适量的酱油与少许的米酒,用手抓匀备用;蒜苗斜切。
2.锅中倒入食用油,把猪肉先下锅慢慢炒至8~9分熟。
3.加入荫豆鼓与豆瓣酱下去一起拌炒,并且洒入少许的米酒。
4.最后放入蒜苗拌炒。
5.拌炒10下均匀之后,,即可盛盘上桌。
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