黑早冬菇豚肉炖饭

黑早冬菇豚肉炖饭的做法
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食材用料:

台梗9号6杯
红葱头、洋葱、黑早冬菇随喜
猪绞肉随喜
适量

菜谱做法:

  • 黑早冬菇豚肉炖饭的做法图解1

    1.所有食材清洗处理后,红葱头切片、洋葱切末、黑早冬菇切片、备用。

  • 2.鋳铁锅中入油,爆香红葱头、洋葱、黑早冬菇,加入猪绞肉,大火快炒。

  • 黑早冬菇豚肉炖饭的做法图解3

    3.将米加入鋳铁锅与2的食材一同拌炒。因最后要炖煮,炒的食材不须熟透。

  • 黑早冬菇豚肉炖饭的做法图解4

    4.加入比米多约1~1.5倍的水或高汤入锅中,酱油、盐随喜加入调味拌匀。

  • 5.盖上锅盖开大火煮,待锅缘冒出水蒸气后即关小火。

  • 6.等待炖煮锅缘产生白烟后,焖约5分钟将水分收干即可开盖试试米粒口感。

  • 黑早冬菇豚肉炖饭的做法图解7

    7.掀开锅盖就是香气四溢的的黑早冬菇豚肉炖饭完成 ! 做成饭团也很合适呦 ~

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