冬瓜:化痰 香菜:养肝 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.腌料:豆腐乳(捣碎)盐、蒜末、姜末、米酒,梅花肉切骰子状腌入味(时间长愈入味)
2.冬瓜切块铺底,摆上梅花肉,腌料一起倒入,加水(冬瓜会出水,水量斟酌)蒸熟(约15分钟)
3.香菜、胡椒粉提味
4.
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