草莓:养肝
1.鱼胶片泡软,约十分钟!(泡软后稍微沥干)
2.把草苺切块,用果汁机打成果泥后待用。
3.把果泥放入锅中小火加热,加入细砂糖、新鲜柠檬汁、泡软后的鱼胶片,煮至砂糖与鱼胶片溶解即可关火,放置冷却后再使用(冷却状态用手摸稍微冰凉却无凝结)。
4.把动物性鲜奶油打发至有纹路状即可使用。
5.把步骤三与四混合均匀后,即可入慕斯杯中,放置冰箱冰1-2小时即可食用。
6.装饰后即可享用。(可省)
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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