坚果黑糖糕的做法

• 1.容器底部铺一张白报纸

• 2.坚果烤熟备用

• 3.黑糖+水煮溶待凉

• 4.放凉的黑糖水+沙拉油+过筛的中筋面粉、泡打粉、太白粉、糯米粉拌匀至无粉粒状
  Ps因每人面粉的吸水度不一建议水量可酌量增减
  一定要用日本太白粉喔！

• 5.拌好的面煳倒入容器中，上面撒上烤熟的坚果

• 6.电锅外锅放3杯水，按下开关、盖上锅盖，待蒸气跑出来时，把面煳移入电锅中，盖上锅盖，待开关跳起，即打开锅盖把黑糖糕拿出免的滴到水气

• 7.待凉四周用刀子划一圈倒扣出来，切片食用