酱烧排骨

酱烧排骨的做法
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健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥

食材用料:

青江菜约三株
红砂糖1大匙
两颗
健康厨房黄金玄米油1大匙
盐巴少许

菜谱做法:

  • 酱烧排骨的做法图解1

    1.把两颗鸡蛋打匀加点盐巴,倒入少量的玄米油加热,再把蛋液倒入油锅中煎成蛋卷后并平均分切。

  • 酱烧排骨的做法图解2

    2.接下来备好要料里的材料。

  • 酱烧排骨的做法图解3

    3.青江菜洗净后切成块状,蒜头切片,加入少量的玄米油于锅中,先将蒜片爆香,再把白色梗及菜叶的部分分开炒,先炒不易熟的白色梗。

  • 酱烧排骨的做法图解4

    4.白色梗炒至半熟时再加入菜叶,炒成青脆的亮绿色即可。

  • 酱烧排骨的做法图解5

    5.把油油亮亮的青江菜盛盘,把白色梗及叶菜依续舖排。

  • 酱烧排骨的做法图解6

    6.将玄米油加热放入蒜片爆香

  • 酱烧排骨的做法图解7

    7.加入排骨拌炒

  • 酱烧排骨的做法图解8

    8.排骨半熟时,加入三大匙的酱油及一匙的红砂糖拌炒一下,再加入约100cc的水量,半焖半炒。

  • 酱烧排骨的做法图解9

    9.等待收汁

  • 酱烧排骨的做法图解10

    10.再把三样料理组合拼盘,十分钟,完成料理了

  • 酱烧排骨的做法图解11

    11.全部都是用玄米油料理而成的,清爽不油腻。

  • 酱烧排骨的做法图解12

    12.真的是太美味了!!!

  • 酱烧排骨的做法图解13

    13.原来我爱用的玄米油已经换了新包装了。好油值得很大家分享。

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