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盐焗烤鸡腿的做法
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用料:
鸡腿(中)
2支
干燥罗勒叶末
少许
胡椒盐
0.5~1小匙(请依鸡腿大小酌量使用)
米酒
1大匙
香油
1小匙
盐(玫瑰盐)
1~2小匙(请依鸡腿大小酌量使用)
姜片
2片
做法:
1.
〈1〉鸡腿洗净拭干,用腌料腌约1小时(30分钟翻面一次)。※ 鸡腿需用刀先划至见骨,再入烤箱烤比较容易熟。
〈2〉将烤箱预热至220℃备用。
〈3〉锡箔纸涂上少许油,置入鸡腿→入烤箱烤约15~20分钟取出,抹上胡椒盐再入烤箱烤2分钟,待盐融化即可。
2.