苦瓜佃煮

苦瓜佃煮
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健康功效

苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
芝麻:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化

食材用料

柴鱼片 1个饭碗
日本腌渍梅子 1-2颗
30ml
调味米酒 30ml

苦瓜佃煮的做法

  • 苦瓜佃煮的做法图解1

    1.先将苦瓜洗净后,对半剖开,用汤匙将籽取出

  • 苦瓜佃煮的做法图解2

    2.将苦瓜切成薄片后用水川烫一下沥干水份备用.

  • 苦瓜佃煮的做法图解3

    3.将所有调味料,和梅子放入锅子里煮开后,再将苦瓜也放入

  • 苦瓜佃煮的做法图解4

    4.煮到水份剩约1/2-1/3时将柴鱼片也放入,一直煮到水份收干为止.

  • 苦瓜佃煮的做法图解5

    5.煮好的苦瓜待放凉之后再放进干净的保鲜盒里,放进冰箱,要吃的时候再用干净的筷子取出即可.

本菜谱由涵柔殿下9上传

苦瓜佃煮的家常做法

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