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蔓越梅面包布丁的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  4颗
  • 鲜奶  3杯
  •  适量
  • 面包剥成2x2cm块状  8杯
  • 果干  适量
  • 奶油  适量

小贴士:

1、


2、 平时若有吃不完的面包,放久不好吃,丢了可惜,不妨蒐集起来放冷冻库,就是面包布丁最好的材料。

3、 这个食谱的量是10人份,可依需求调整材料份量。

4、 面包的份量以能充分吸收卡士达酱为佳,太湿太干都不好,依此逻辑,可以先调好酱汁,再决定需要多少面包丁。冰箱随时准备足够的面包丁就会非常方便。

做法:

  • 1. 牛奶、鲜奶油、蛋、糖拌匀,这个叫卡士达酱。
  • 2. 面包浸入卡士达酱,能够的话最好浸个2小时。
  • 3. 烤箱预热190度。烤盘或烤盅内缘涂抹奶油。
  • 4. 拌入果干,将布丁料盛入烤盘盖上锡箔纸烤30分钟。拿掉锡箔纸再烤10分钟上色即可。