青椒炒蛋

青椒炒蛋的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
紫甘蓝:活血化瘀

菜谱做法:

  • 青椒炒蛋的做法图解1

    1.准备好原材料

  • 青椒炒蛋的做法图解2

    2.12鸡蛋打入碗里,加少许盐打散备用。

  • 青椒炒蛋的做法图解3

    3.21青椒切丝

  • 青椒炒蛋的做法图解4

    4.紫甘蓝切丝

  • 青椒炒蛋的做法图解5

    5.小火起锅,放适量油,六成热,倒入鸡蛋。

  • 青椒炒蛋的做法图解6

    6.煎至两面微黄,盛出备用。

  • 青椒炒蛋的做法图解7

    7.另起锅,放入青椒、紫甘蓝炒至变色,放少许盐,鸡精炒匀。

  • 青椒炒蛋的做法图解8

    8.放入煎好的鸡蛋,炒散,出锅。

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