炸鸡块丼

炸鸡块丼的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

主材料:
鸡胸肉/鸡腿150g/3只
其他材料:
调味料:
调味米酒1大匙
太白粉/1大匙
万用酱汁/普通酱汁180cc

菜谱做法:

  • 炸鸡块丼的做法图解1

    1.准备材料

  • 炸鸡块丼的做法图解2

    2.洋葱=切丝,洋葱洗净,剥除外皮后纵印成丝状。
    葱=切丝葱洗净,先切成4公分段,再丝切成细丝状。

  • 炸鸡块丼的做法图解3

    3.腌渍=鸡肉加入调味料A抓拌均匀,腌约30分钟

  • 炸鸡块丼的做法图解4

    4.锅油锅烧热至160。C,将鸡肉一一收入,炸约3分钟至熟,捞起沥干油分备用。

  • 炸鸡块丼的做法图解5

    5.鸡蛋打散=打入容器中,用筷子稍微搅散。

  • 炸鸡块丼的做法图解6

    6.锅中倒入万用酱汁/普通酱汁,再放入洋葱丝,用中火煮滚。

  • 炸鸡块丼的做法图解7

    7.放入鸡肉块,用筷子翻动,使鸡用均匀里上酱汁,盖上锅盖,焖约3分钟。

  • 炸鸡块丼的做法图解8

    8.打开锅盖,将蛋汁以画圈方式淋入,盖上锅盖,撤上葱丝,略微摇动锅子,淋在白饭上即完成。

  • 炸鸡块丼的做法图解9

    9.完成咯!

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