蜜香苹果蛋糕

蜜香苹果蛋糕的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
苹果:除烦、养胃、生津

食材用料:

低筋面粉100g
泡打粉1/4茶匙
全蛋3颗
细砂糖40g
糖浆适量

菜谱做法:

  • 蜜香苹果蛋糕的做法图解1

    1.将材料ⓐ放入钢盆中,用电动搅拌器均匀打发。

  • 蜜香苹果蛋糕的做法图解2

    2.打至黏稠,捞起时呈丝缎般滑落,即可。

  • 蜜香苹果蛋糕的做法图解3

    3.加入过筛后的材料ⓑ,用刮刀搅拌,接着倒入融化好的奶油,将面煳拌匀。

  • 蜜香苹果蛋糕的做法图解4

    4.接着将苹果洗净、削皮,纵切成薄片块,加入面煳拌匀。

  • 蜜香苹果蛋糕的做法图解5

    5.将面煳倒入已铺好烘培纸的“蛋糕模”中,放入已预热10分钟170℃的烤箱中,170℃,烤20分钟。烤好后用竹籤刺进去蛋糕体若没有沾黏,表示已经熟了。面煳有沾黏到继续烤。

  • 蜜香苹果蛋糕的做法图解6

    6.个人经验:烤膜上铺上烘培纸效果比涂上奶油更好,烘培纸可以避免面煳沾黏到烤模,也容易取下蛋糕体。(这次我用奶油涂抹烤模,结果烤好要取蛋糕体时,超难取下!-д-||| )

  • 蜜香苹果蛋糕的做法图解7

    7.烤好的蛋糕,趁热涂上“糖浆”(蜂蜜30c.c+水30c.c调和均匀),即使放置长时间也不影响口感。

  • 蜜香苹果蛋糕的做法图解8

    8.香浓蛋糕和脆果肉的黄金组合,是给小朋友当点心或是当下午茶的甜点,都是不错的选择唷~简单兼具美味的食在口味!❤(◕‿◠)❤

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