凉拌黑木耳的做法

• 1.黑木耳洗净、蒜头和姜片皆切末、青葱切花、辣椒去除白膜和籽后切成末备用。

• 2.烧一锅热水，水滚后放入黑木耳汆烫1～2分钟，捞起后泡冰水备用。

• 3.准备一容器，黑木耳沥干后，再用手将黑木耳剥成小块放入容器内。

• 4.加入辣椒末、蒜末、姜末和＜调味料＞抓码均匀，再放入冰箱冷藏2～3小时。

• 5.食用前再洒上葱花即完成。