海陆摩登烧的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.[面煳]将低筋面粉、山药泥及适量的水拌匀，再加入虾仁丁、高丽菜末、墨鱼丁及调味料搅拌均匀。

• 3.起油锅，加入油面及适量大坂烧酱炒匀（约1分半)盛起备用。

• 4.加入少许油及薄猪肉片，两面煎熟盛起备用。

• 5.加入少许油及步骤2[面煳](一半的量)，稍微整型成圆形状，再煎至两面金黄焦香即可起锅备用。

• 6.加入少许油，再加入一颗蛋略炒散后，加入步骤3油面，接着加入步骤5煎饼，最后铺上步骤4薄猪肉片（3片)。

• 7.最后，涂上大坂烧酱，再依序加入美乃滋、海苔粉、柴鱼片即可。

• 8.切片后就可以享用啰～