花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青木瓜 | 鱼露 |
长豆 | 泰式酸辣酱 |
椰糖 | 酸子糕 |
柠檬汁 | |
九层塔 | |
1.材料^^ 另有准备空牛奶盒跟一支肉锤o.o擀面棍也可以~
2.前置作业→先把青木瓜去皮切丝或者刨丝(若切的丝有点太粗,稍微用盐巴抓腌过就好了);大蒜去皮;辣椒切片;番茄切块;另外酸子糕先用一些温水调开(若是有籽的话,到时候捣一捣在挑出来即可^^)。 把其他材料除了九层塔、香菜以外的先捣一捣(我不敢吃生的豆子,所以没有加),然后把青木瓜加下去,最后加一些剥碎的九层塔跟香菜即可^^
3.因为我比较喜欢酸子的味道,所以酸子另外加了许多,颜色看起来比较深,看起来也比较浓稠^^"