洛神花蜜莲藕

洛神花蜜莲藕的做法
190浏览 / 0收藏

健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 洛神花蜜莲藕的做法图解1

    1.白米洗净沥干即可, 莲藕洗净去皮后,将一端头的切掉备用

  • 洛神花蜜莲藕的做法图解2

    2.用家中最小的汤匙将白米塞进莲藕中, 这个步骤最费工却也是最重要的,一定要耐心地慢慢塞进莲藕中

  • 洛神花蜜莲藕的做法图解3

    3.在塞白米的过程中需轻轻敲打莲藕,让白米可以塞满每一个空隙,最后将白米塞至莲藕八分满即可

  • 洛神花蜜莲藕的做法图解4

    4.将之前切下的莲藕头用竹籤固定于开口处,一定要确实固定好,避免白米流入汤汁中

  • 洛神花蜜莲藕的做法图解5

    5.加入水烹煮莲藕,水量盖过食材即可,滚后加入切碎的洛神花,约20分钟后关小火煮1小时

  • 洛神花蜜莲藕的做法图解6

    6.小火煮一小时后,可以加入适量的冰糖或完整的洛神花调整味道

  • 洛神花蜜莲藕的做法图解7

    7.莲藕需放凉后再切片,盛盘前淋上锅内剩馀的洛神花蜜,就可以尽情享用搂!

菜谱小贴士:



食材中的冰糖可换成黑糖,风味与色泽都会截然不同喔!

洛神花蜜莲藕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!