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风酱烧南瓜鸡的做法
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用料:
鸡肉块
1/4只
南瓜
半个
蒜头
4~5瓣
葱白
2~3支
葱末
1支
酱油
2~3大匙
调味米酒
2~3小匙
水
适量
香油
适量
橄榄油
1 大匙
做法:
1.
起油锅加入鸡肉煸出油~加入蒜头末跟葱白末爆香炒至香味出后加入南瓜稍微拌炒~
2.
加入酱油烧至香味出(酱油煮至小滚....稍微拌炒一下食材都有沾上酱油色)...即可加入适量水(约水量淹过食材).....大火煮滚后转小火闷煮至南瓜松软即可加入调味米酒及适量香油(也可洒上一点白芝麻.....我忘了洒所以只放上葱花)即可完成!