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  • 用料:

  • 小南瓜  3颗
  • 盐蛋  2颗
  •  2欉
  • 蒜头  3粒
  • 洋葱  半颗
  • 脆酥粉  适量
  • 胡椒盐  适量

做法:

  • 1. 先将小南瓜对切去籽及头尾,再切成自己喜爱的大小,备用。
  • 2. 脆酥粉调成浆状,热油锅,炸南瓜。
  • 3. 葱切株、洋葱切丝、蒜头切碎,盐蛋对切用小汤匙挖出。
  • 4. 热锅,下少许油,依序放入葱、洋葱、蒜、盐蛋,盐蛋用铲匙跺碎,炒香,洋葱略软,加胡椒盐,续炒,香味出~再放入炸好的南瓜拌炒,即完成。