炒芥兰菜花

炒芥兰菜花的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

芥兰菜花3大根
2匙
烹大师1匙

菜谱做法:

  • 炒芥兰菜花的做法图解1

    1.芥菜花先挑好切段~中间的心~要去丝~, 先川烫过 ( 水中加一匙的盐和一匙的猪油 ) 3~ 5分钟, 视个人喜爱的软硬~,捞起备用~

  • 炒芥兰菜花的做法图解2

    2.另起油锅爆香姜片~

  • 炒芥兰菜花的做法图解3

    3.加入川烫过的芥蓝菜花~大火快炒~调味就可以起锅了~
    ( 在川烫好之前先把姜片爆香好~直接捞过来也行~这样的水份会多一些~大火干水份也OK喔~如果怕手忙脚乱就先捞起来~炒的时候就要加一点点的水~才不会焦了~)

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