奶油烤洋芋的做法

• 1.吐司边再生料理-奶油烤洋芋
  (6人份材料.....50元有找约47元)
  
  *马铃薯2粒切薄片.......2粒8元
  *起司片3片.......3片约24元
  *火腿3片......3片约5元
  *吐司边约20条.....不知该怎么计算
  *麦当劳松饼的奶油块大小(3块)......吃麦当劳松饼时没用到的
  *2颗全蛋......6元吧!
  *糖少许
  *盐巴少许
  *洋香菜末少许
  *香草粉1/4小匙

• 2.作法:平底锅小火加热将奶油丢入溶化
  将洋芋片放入充份拌炒,确认每一片洋芋都有沾到奶油(此时应开中火,切忌大火易焦有苦味)
  以少许盐巴调味,并洒上洋香菜末,起锅放入烤盘内
  将火腿片撕碎放上洋芋上
  打蛋+糖+香草粉
  将拌好的土司边及剩下的蛋汁放入刚刚的平底锅内,倒入香草蛋汁后,一定要让土司边充份的泡到蛋汁,并且此时不用开火ㄛ~~千万不要~~不然就变炒蛋了)将加工后的吐司边平均分配铺在火腿片上
  (重点:刚刚炒完洋芋的锅不要洗,拌土司时还可以吸附锅内的奶油)
  最后再铺上起司于吐司边上,烤箱预热5分钟以25分钟~200度上下火烘烤~(起司也可以待洋芋全熟后再放入第二次回烤~这样对生手比较好控制火候)
  将每份洋芋切割分成2等份,盛盘后~~就可以享受这道点心啰~~