奶油烤洋芋

奶油烤洋芋的做法
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健康功效:

火腿:健脾、补气、扩张血管

食材用料:

起司片3片
吐司边约20条
麦当劳松饼的奶油块大小3块
全蛋2颗
盐巴少许
洋香菜末少许
香草粉1/4小匙

菜谱做法:

  • 1.吐司边再生料理-奶油烤洋芋
    (6人份材料.....50元有找约47元)

    *马铃薯2粒切薄片.......2粒8元
    *起司片3片.......3片约24元
    *火腿3片......3片约5元
    *吐司边约20条.....不知该怎么计算
    *麦当劳松饼的奶油块大小(3块)......吃麦当劳松饼时没用到的
    *2颗全蛋......6元吧!
    *糖少许
    *盐巴少许
    *洋香菜末少许
    *香草粉1/4小匙

  • 2.作法:平底锅小火加热将奶油丢入溶化
    将洋芋片放入充份拌炒,确认每一片洋芋都有沾到奶油(此时应开中火,切忌大火易焦有苦味)
    以少许盐巴调味,并洒上洋香菜末,起锅放入烤盘内
    将火腿片撕碎放上洋芋上
    打蛋+糖+香草粉
    将拌好的土司边及剩下的蛋汁放入刚刚的平底锅内,倒入香草蛋汁后,一定要让土司边充份的泡到蛋汁,并且此时不用开火ㄛ~~千万不要~~不然就变炒蛋了)将加工后的吐司边平均分配铺在火腿片上
    (重点:刚刚炒完洋芋的锅不要洗,拌土司时还可以吸附锅内的奶油)
    最后再铺上起司于吐司边上,烤箱预热5分钟以25分钟~200度上下火烘烤~(起司也可以待洋芋全熟后再放入第二次回烤~这样对生手比较好控制火候)
    将每份洋芋切割分成2等份,盛盘后~~就可以享受这道点心啰~~

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