杏鲍菇:低蛋白质
1.小小鸡腿放入滚水中烫一下去去血水。
2.热锅后加入2大匙麻油,转小火放入姜片,待姜片呈金黄色后放入拍过的蒜及去过籽的辣椒爆香。
3.放入小小鸡腿煎至金黄色(皮的那面先煎喔)。
4.加入杏鲍菇(滚刀)及玉米笋(对切),再加入所有酱汁翻炒一下,盖上锅盖闷煮10分钟左右。
5.起锅前加入九层塔翻炒均匀,即完成!
*用陶锅煮更香入味喔
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