可可粉:补血、护齿、保护骨骼
1.蛋白、蛋黄分开备用
2.蛋白加糖(分3次加入)打至干性发泡
3.蛋黄、牛奶、沙拉油拌匀后,加入过筛的低筋面粉和可可粉拌匀,加入打发的蛋白拌匀
4.倒入烤模,重敲一下把气泡敲出
5.入烤箱160度10分拿出划十字
150度续烤25分(温度仅供参考,以自家烤箱的温度为准)
6.出炉后重敲一下,马上倒扣才不会缩的太多
7.待凉透即可脱模
8.下午茶的甜点准备好了
拌入打发的蛋白时,要手轻动作快,防消泡
出炉要记得重摔才不会缩
共13道菜
共33道菜
共11道菜
共9道菜