打印
  • 用料:

  • 里脊肉  适量
  • 地瓜粉  适量
  • 芝麻  少许
  •  少许
  • 米酒  少许
  • 酱油  1
  • 番茄酱  1
  •  1

做法:

  • 1. 把里脊肉切成十字花,底部不要切段(喜欢吃软点可在切之前先捶打)加入盐和米酒腌一会
  • 2. 沾上地瓜粉(每条都要沾)
  • 3. 用中火炸至熟(喜欢嫩点只要炸9分熟即可,不需要炸第2次)
  • 4. 油温烧至冒烟后放入3炸至酥脆(约20秒)
  • 5. 锅中放入酱汁与少许水煮开,勾薄芡
  • 6. 淋在4上
  • 7. 洒上芝麻,就完成啰^^