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三杯鸡＆猪血糕
健康功效
鸡肉:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
三杯鸡＆猪血糕的做法
![三杯鸡＆猪血糕的做法图解1]()
1.将鸡肉和猪血糕切块；蒜头去皮；姜切片；辣椒和葱切段
![三杯鸡＆猪血糕的做法图解2]()
2.鸡肉下滚水汆烫后，捞起沥干备用
![三杯鸡＆猪血糕的做法图解3]()
3.起一热锅，倒入麻油，再放入姜片和蒜头爆香
![三杯鸡＆猪血糕的做法图解4]()
4.加入鸡肉煎炒
![三杯鸡＆猪血糕的做法图解5]()
5.加入辣椒和葱段拌炒
![三杯鸡＆猪血糕的做法图解6]()
6.加入猪血糕拌炒
![三杯鸡＆猪血糕的做法图解7]()
7.加入酱油、蚝油、米酒和砂糖，用中小火，盖锅闷煮约10分钟
![三杯鸡＆猪血糕的做法图解8]()
8.等到酱汁略微收干后，加入九层塔拌炒一下即可起锅
三杯鸡＆猪血糕的家常做法
（全部）
鸡肉:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
猪血糕 | |
红辣椒 | |
砂糖或冰糖 | 九层塔 |
1.将鸡肉和猪血糕切块；蒜头去皮；姜切片；辣椒和葱切段
2.鸡肉下滚水汆烫后，捞起沥干备用
3.起一热锅，倒入麻油，再放入姜片和蒜头爆香
4.加入鸡肉煎炒
5.加入辣椒和葱段拌炒
6.加入猪血糕拌炒
7.加入酱油、蚝油、米酒和砂糖，用中小火，盖锅闷煮约10分钟
8.等到酱汁略微收干后，加入九层塔拌炒一下即可起锅
