红酱马铃薯面疙瘩

红酱马铃薯面疙瘩的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红椒:温中、开胃、消食

菜谱做法:

  • 红酱马铃薯面疙瘩的做法图解1

    1.以橄榄油炒香大蒜,闻到蒜香后加入洋葱丁,炒至金黄(约5分钟)

  • 红酱马铃薯面疙瘩的做法图解2

    2.番茄屁股画十字,入滚水烫20秒,捞起放凉即可去皮

  • 红酱马铃薯面疙瘩的做法图解3

    3.去皮番茄切大丁状,炒香的洋葱加入半碗水与番茄酱小火炖煮20分钟

  • 红酱马铃薯面疙瘩的做法图解4

    4.滚水烫红椒3分钟后捞起切块,加半碗水以食物搅拌器搅打成泥状,过筛后加入炖煮的酱汁中,继续炖煮5分钟即可完成红酱,视口味加入盐巴黑胡椒调味

  • 红酱马铃薯面疙瘩的做法图解5

    5.马铃薯面疙瘩加入煮好的酱汁中,拌煮2分钟,此时的酱汁颜色鲜艳

  • 红酱马铃薯面疙瘩的做法图解6

    6.完成!成品约在3分钟内完食

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