月亮虾饼的做法

做法：

• 1. 一.虾仁去肠泥,洗净后用刀背剁碎
• 2. 二.将虾泥与墨鱼浆拌匀加入蛋白.盐.糖.白胡椒粉
• 3. 三.用筷子将所有材料快速搅拌至有黏性
• 4. 四.将材料包至两片春卷皮中间,表面用牙籤戳洞(炸的时候才不会膨胀)
• 5. 五.入油锅炸至金黄捞起切为8等份排盘,沾上泰式沾酱或梅子酱