彩椒香肠炒饭

彩椒香肠炒饭的做法
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食材用料:

2杯(电子锅量杯)
黑桥牌蒜味香肠4条
黄甜椒1/2个
红甜椒1/2个
酱油膏适量

菜谱做法:

  • 1.白米洗净沥干后,放入电子锅加2杯水煮熟备用

  • 彩椒香肠炒饭的做法图解2

    2.红、黄甜椒切小丁,葱切葱花备用

  • 彩椒香肠炒饭的做法图解3

    3.香肠淋上少许米酒,放入电锅,外锅加1/4杯水蒸熟,取出后放凉切小丁。平底锅中放入少许油,将切丁的香肠放入锅中,以中小火煎到表面着色后,起锅备用

  • 彩椒香肠炒饭的做法图解4

    4.鸡蛋打散后,热同一平底锅中(油若太少可再添加一些),油热后将蛋液倒入,炒到半熟的程度,就将翻松的白饭加入,拌炒均匀

  • 彩椒香肠炒饭的做法图解5

    5.把香肠加入拌炒,再淋上适量酱油膏调味

  • 彩椒香肠炒饭的做法图解6

    6.最后再加入甜椒及葱花,拌匀即可起锅

菜谱小贴士:

1、


2、用酱油膏调味才有古早味!当然也可以用盐巴调味

3、若小朋友喜欢,也可以加入少许番茄酱

4、调味后再加入蔬菜,才能保有清脆的口感

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