培根鸡肉高丽菜卷

培根鸡肉高丽菜卷的做法
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健康功效:

毛豆:健脾、益气、清热解毒
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

食材用料:

鸡胸肉150克
新鲜香菇1朵
棉绳少许
芝麻香油1匙
1匙
柴鱼高汤包1包

菜谱做法:

  • 1.虾米泡水约3分钟,放入加水的陶锅,与柴鱼高汤包一起小火闷煮

  • 2.鸡胸肉用电动搅拌器打成绞肉后打水让鸡肉变嫩,加入切好的香菇丁和对切去膜的毛豆,与调味料拌匀后备用;长条培根对切备用

  • 3.高丽菜叶洗净去梗后放入滚水中稍微烫过(烫过的高丽菜会变软),捞出后放凉备用

  • 4.将高丽菜卷铺平,放上培根和适量的鸡绞肉,像包春卷的方式卷起后绑上棉绳

  • 培根鸡肉高丽菜卷的做法图解5

    5.将绑好的高丽菜卷放入步骤1的高汤里,盖上锅盖闷煮约15分钟

  • 培根鸡肉高丽菜卷的做法图解6

    6.吃的时候可以沾点关东煮酱或海山酱

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